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Der Ausstellungskatalog als Kochbuch

"In seinem Seminar „SNACK-together!“ entwickelte der Medienkünstler Michael Weisser für die Hochschule Bremen eine Performance, bei der es um einen ästhetischen Ausdruck für den Begriff "VIELFALT" ging.
Mit international Studierenden und in Kooperation mit dem Atlantic Hotel Airport und dem Blixx-Restaurant wurden in einem Seminar besondere Snacks gemeinsam gekocht, gegessen und diskutiert.
Im Verlauf dieses Prozesses fotografierte Weisser die Ästhetik der internationalen Snacks und gestaltete eine originelle Ausstellung."

> sujet-verlag - Bremen 2010

Projektkatalog als Broschur, 64 Seiten, A4, vierfarbig, 148 Abbildungen mit Vorwort
> Prof. Dr. Luckey >>> PDF
> Prof. Dr. Berninghausen >>> PDF
> Michael Weisser >>> PDF
Zu jedem Snack-Rezept mit Fototableau ist ein Essay über die jeweilige Esskukltur des Landes (in Englisch) veröffentlicht.

Bremer Buchpremiere in der Zentralbibliothek
Freitag, den 29. Oktober, 19:00 Uhr                      
Zentralbibliothek, Am Wall 201 - Wall-Saal

SNACK-together! The global taste of diversity
485. Bremer BuchPremiere mit Michael Weisser

"In seinem Seminar "SNACK-together!" entwickelte der Bremer Medienkünstler Michael Weisser für die Hochschule Bremen eine Performance, bei der es um einen ästhetischen Ausdruck für den Begriff VIELFALT ging.
Das Ergebnis ist das interkulturelle Kunst- und Bildungsprojekt "SNACK-together! The global taste of diversity", das jetzt in Buchform im Bremer Sujet-Verlag erschienen ist. Die B
uchpremiere findet am Freitag, den 29. Oktober in der Zentralbibliothek Am Wall statt."
> Einladung der Stadtbibliothek Bremen >>> PDF

Das entstandene Buch versteht sich durch seine aussergewöhnlichen Rezepte aus 17 Kulturen als Anregung zum Selberkochen und informiert zugleich über landeseigene Esskultur und die Bedeutung des Essens für gegenseitiges Interesse und interkulturelle Toleranz. <<< PDF

Die Rezepte für die Snacks stammen aus Azerbaijan, Bolivien, Brasilien, China, Ecuador, Frankreich, Indien, Italien, Mexico, Namibia, Polen, Russland, Schweden, Spanien, Thailand, Türkei, USA.

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